Kvaliteetse liha, maitsvate pannkookide ja omleti maitse sõltub suuresti pannist, mille peal oli toit valmistatud. Parim lahendus on omada köögis mitu erineva suuruse, paksuse ja kõrgusega panni. Veel parem, kui tegu on erinevate materjalidega, sest professionaalsed kokad valmistavad oma roogasid erinevatel pannidel. Liha praadimiseks sobib kõige enam ribidega grillpann, munade praadimiseks sobivad aga kõik nakkumatu pinnaga pannid.
