Mangaliga e.söegrilliga lihaküpsetamine on erakordselt populaarne, postsovetlikul territooriumil, Kesk-Aasias, Kaukaasias. Vaatamata sellele, et müüjad üritavad üsnagi pealetükkivalt müüa just ümmargusi grille, on mangalil oma ustavad jüngrid, kes ei nõustu mitte mingi hinna eest vanaisa väärt kraami mingi jänkide värgenduse vastu vahetama
Malmi puhastamine
Enne malmi pesemist laske sel maha jahtuda - malmist kööginõud võivad temperatuuri kõikumiste tõttu puruneda.
Pärast puhastamist vajavad nõud täiendavat õlitamist.
Malmi puhastamine
Malmist nõusid tuleb hoolikalt puhastada, et...
BBQ fooliumis
Kui te küpsetate tulel toitu hoides seda fooliumis, on teie tervis tõsises ohus.
On BBQ aeg, kuid enne seda te peate midagi teadma saama toidu valmistamisest, mida küpsetatakse grillil kasutades fooliumit.
Tihti kasutatakse fooliumit kartuli, kala, kana ja teiste roogade valmistamisel, et...
Grilli süütamine
Grillimiseks mõeldud toiduained, natuke võlukunsti, tsipake kannatust ning maitsev roog on valmis! Kaasa aitavad ka ilus ilm, suurepärane seltskond, mõnusad joogid ja nauditav muusika - sellistel hetkedel tundub elu tõelise paradiisina!
Grilli süütamine
Selleks,...
Grill-liha maitsevarjundid
Selleks, et liha muutuks suitsuseks, tuleb sütele raputada purustatud kohvi või teed, sobivad ka kuivatatud või purustatud maitseaineid. Hiljem sulgeda grill kaanega, et suitsune maitse imenduks. Keerulisemaks variandiks peetakse fooliumist tehtud paadikujulist vormi, kuhu valatakse veidi...
Liha valmistamine grillil
Parimate tulemuste saavutamiseks on oluline, et lihalõigu praadimine toimuks kõrgel temperatuuril.
Selleks, et liha säilitaks oma mahlakuse, tuleb see alguses küpsetada suurel leegil, et seda ümbritseks krõbe kuldne koorik. Hiljem piisab sellest, kui panete lõik...
Miks valida söegrill?
Söegrillid on populaarsed, neid kasutatakse laialdaselt just seetõttu, et sütel valmistatud toitude maitse teeb gaasil valmistatud toitudele pika puuga ära. Söegrilli süte hakatamiseks kulub rohkem aega, süte temperatuuri on samuti raskem kontrollida, käedki...
Grill, mangal või barbecue
Mangaliga e.söegrilliga lihaküpsetamine on erakordselt populaarne, postsovetlikul territooriumil, Kesk-Aasias, Kaukaasias. Vaatamata sellele, et müüjad üritavad üsnagi pealetükkivalt müüa just ümmargusi grille, on mangalil oma ustavad jüngrid, kes ei...
